当前位置:首页 >知识达人 > 正文

千层葱油烤饼做法和配方窍门

2024-07-15 20:47:07

好评回答

1、面粉200克;沸水100克。

2、植物油或猪油适量;盐适量;小葱适量;十三香少许。

3、葱切成葱花,面粉加少许盐,加入沸水搅拌。边加水边搅拌,加水的份量不要太多,要使得最后揉成的面团有一定的硬度。

4、揉成面团,放置20分钟。

5、揉面很讲究,要揉得充分,不然口感会差。

6、将面团擀开,成1-2毫米厚的面皮,均匀的抹上一层油。

7、撒少许盐和十三香,撒上葱花。

8、将面皮折几层。将四角往中间收,摁扁,擀开,使得面饼厚度约4、5毫米。

9、平底锅或电饼铛加热,刷一层油,放入擀好的饼,撒上芝麻。

10、煎至定型后翻面,再煎至两面金黄。出锅切块即可。

声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。

猜你喜欢
热门推荐