油煎包做法窍门
2024-07-15 20:52:13
好评回答
1、准备高筋粉330克、猪肉300克、水220克、糖6克、盐1克、酵母3克、荸荠150克、生抽1勺、蚝油1勺、鱼露1小勺、盐少许、料酒适量、糖适量、香葱适量、黑芝麻1小把、油适量面团材料放东菱面包机中混均后揉成光滑的不粘手的面团后进行发酵。
2、手指蘸粉戳洞不回缩,不塌陷,发酵结束。
3、面团发酵的时候准备肉馅,把肉和荸荠分别剁成沫混匀后,放入调料加少许水往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性。
4、把发酵好的面团排气后分成20克一个的剂子。
5、把分好的小剂子擀成中间厚,四周薄的圆面片。
6、取一个圆面片,放入肉馅,然后像包包子那样褶子包好。
7、平底锅放入少许油,等油热的时候把包好的生煎码入,排满后稍煎一下。
8、加入适量冷水后盖上盖子,生煎 就是靠这些水的蒸汽将包子蒸熟的,水收干,包子底呈金黄色,就可以起锅了。
9、出锅前撒上黑芝麻和葱花,满口留香皮酥里软,香而不腻的生煎包子就可以吃上了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:治跳蚤的窍门
- 下一篇:夫妻离别不舍心情说说
猜你喜欢
-
孔子的思想主张介绍
阅读量:29 -
1个40岁女人的保养秘诀
阅读量:44 -
30岁后女人必做的保养
阅读量:64 -
怎样做宫爆虾仁
阅读量:49 -
丹霞地貌形成过程
阅读量:41 -
五彩丹霞是什么地貌
阅读量:29 -
紫薯汤圆如何做
阅读量:74 -
风蚀地貌介绍
阅读量:35 -
丹霞地貌与雅丹地貌的区别
阅读量:62 -
丹霞地貌特点
阅读量:81
猜你喜欢
-
阅读量:22
-
阅读量:38
-
阅读量:44
-
阅读量:23
-
阅读量:43
-
阅读量:51
-
阅读量:68
-
阅读量:40
-
阅读量:62
-
阅读量:12