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雪豆蘑菇炖鸡汤的做法窍门

2024-07-15 22:26:57

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1、鸡肉切块。

2、豌豆洗净,并放入水中煮到九成熟,不然跟鸡块一起,炖很久都不软;香菇、生姜、大蒜、大葱切片。

3、热锅倒油,放生姜和大蒜炒香,放鸡块炒到变色,加入料酒、酱油翻炒。

4、鸡块拨到一边,倒入煮好的豌豆和香菇片,将鸡块放到豌豆和香菇上面,加热水炖大概15分钟,放上大葱丝即可。

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