酱肉怎么腌制方法
2024-07-15 22:48:12
好评回答
1、将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分。
2、用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水。
3、将肉放在盛具中,倒入酱油(也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料),酱油的量以浸没肉为宜,浸泡4~5天左右即可捞起。
4、将酱肉挂太阳底下晒一天,至肉表面发亮冒油,然后挂阴凉处风干即可,此酱肉可存放3~4个月的。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
单头酒瓶兰栽种注意什么
阅读量:26 -
西瓜嫁接苗栽种注意事项
阅读量:70 -
在枇杷的栽种注意事项
阅读量:15 -
栽种南瓜要注意事项
阅读量:30 -
红枫刚栽种植注意什么
阅读量:86 -
毛地黄如何栽种需要注意什么
阅读量:7 -
水生植物栽种注意事项
阅读量:73 -
韭菜栽种时要注意些什么
阅读量:16 -
栽种需注意事项
阅读量:64 -
草莓苗修剪栽种注意什么
阅读量:10
猜你喜欢
-
阅读量:19
-
阅读量:65
-
阅读量:15
-
阅读量:59
-
阅读量:81
-
阅读量:62
-
阅读量:32
-
阅读量:57
-
阅读量:34
-
阅读量:85