番茄肉排
2024-07-15 22:53:30
好评回答
1、主料:瘦猪肉200克,鲜蘑片15克,豌豆粒15克,面包渣50克,番茄一个(切碎),鸡蛋两个。
2、调料:番茄酱75克,味素2克,白糖50克,精盐10克,胡椒面10克,绍酒15克,面粉少许。
3、把肉切成一寸半宽、二寸长、三分厚的肉片,用刀拍平,并用刀背将肉轻轻拍松,用精盐、绍酒、味素、胡椒面等调味品抓拌均匀,然后滚层干面,再挂满蛋清,最后沾层面包渣,用刀将四周拢齐,做成肉排。
4、大勺放宽油,烧至五成热时,把肉排放入勺内炸至酥脆时捞出,改刀切成六分宽的长条形,整齐地码放盘中。
5、勺内放少许油,烧热后将鲜蘑片、豌豆粒下勺略炒,然后下番茄酱、番茄碎块、绍酒、白糖、味素和少量精盐炒汁,浇在肉排上即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
奶瓶污渍怎么清洗干净
阅读量:60 -
怎么洗干净污渍
阅读量:63 -
微信昵称女生选什么好运
阅读量:19 -
微信昵称吉祥数字
阅读量:13 -
女生简单气质成熟昵称英文
阅读量:35 -
衣服上有污渍怎么洗去干净
阅读量:83 -
洗浴盆污渍怎么清洗干净
阅读量:90 -
家具污渍怎么打扫干净
阅读量:75 -
车内污渍怎么擦干净
阅读量:56 -
怎么判断车身异味
阅读量:62
猜你喜欢
-
阅读量:22
-
阅读量:67
-
阅读量:40
-
阅读量:24
-
阅读量:5
-
阅读量:16
-
阅读量:54
-
阅读量:38
-
阅读量:47
-
阅读量:58