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猪蹄通草羹

2024-07-15 23:49:20

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1、主料:猪蹄700g,白芷25g,防党25g,别甲50g。

2、辅料:通草25g,王不留行25g,当归40g,北芪30g,炒菜火麻油2勺、盐适量。

3、猪蹄洗净去毛,冷水下锅焯掉血水。

4、过冷水洗净,沥干备用。

5、所有药材洗净,沥干水备用。

6、把药材连同猪蹄放入煮好的开水中,电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右。

7、盛出时淋上2勺炒菜火麻油,再加盐搅拌即可。

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