能DIY的椰汁西米露的做法
2024-07-15 23:55:20
好评回答
1、食材:西米50克、椰浆200克、淡奶油50克、牛奶约400克、大号芒果2只、芋艿/芋头随意、柚子肉装饰用随意、小粒冰糖一手心或更多。
2、锅里放足够量的水,一会得这样滚10来分钟,一定要足够量。翻滚状倒入小西米,继续保持这样的翻滚状,偶尔可以用勺子进去感觉下是否有黏锅,要观察小西米的状态,大概10分钟。
3、大概七分钟时的样子,白点还比较大,继续翻滚。
4、煮到部分没白点,部分还有一点点小白点就可以关火了。盖着锅盖闷15-20分钟。直到白点全部消失。
5、找个细腻的筛勺,把锅里的西米倒入筛勺,再在锅里放入冷水,把筛勺里的西米倒回锅里,就这样重复来回几次。直到西米完全冷却,粘液完全去除,粒粒分明。
6、准备一碗糖水,把洗净的熟西米完全泡在冷的糖水中,备用。
7、取一个大汤碗,倒入椰浆,淡奶油,冰糖,牛奶。
8、牛奶用来稀释椰浆和淡奶油的浓度,所以牛奶和糖的量是可调节的,根据自己口味。然后放炉上煮开带凉备用。所有内料切块分盘备用。
9、碗里放入芋艿,西米,芒果,还有你喜欢的内料。盛入椰奶汁,撒上柚子粒,开吃。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:抹茶酥皮五仁点心
- 下一篇:影之刃3浓缩溶剂怎么获得
猜你喜欢
-
溴怎么保存
阅读量:39 -
双面擦窗户玻璃的妙招
阅读量:52 -
卫生纸有细菌吗
阅读量:14 -
瓜子壳属于湿垃圾吗
阅读量:68 -
杭州过年吃什么
阅读量:38 -
冻粉用热水泡还是凉水
阅读量:15 -
增大腹肌的锻炼方法
阅读量:12 -
抖音最火的周末文案
阅读量:18 -
朋友圈搞笑文案
阅读量:92 -
晒娃小短萌句吸引人
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:8
-
阅读量:6
-
阅读量:81
-
阅读量:24
-
阅读量:93
-
阅读量:83
-
阅读量:12
-
阅读量:65
-
阅读量:29