栗子鸡怎么做
2024-07-16 00:58:25
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1、鸡腿300克,栗子100克,香葱2棵,生姜1小块,?淀粉适量,食用油30克,酱油1/2大匙,精盐1小匙,白糖1小匙。
2、把栗子放入水中泡2小时,捞出、沥干,
3、鸡腿洗净、切块,
4、葱洗净、切段,姜去皮、切片,
5、把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下,再放入蒸锅蒸熟,取出鸡块,鸡汁留着备用。
6、锅中倒油加热,放入鸡块快炒数下,加入栗子及鸡汁,再加入酱油、糖,盖上锅盖用小火焖一个半小时,最后加水淀粉勾芡即可。
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