怎么做炸肉串好吃
2024-07-16 02:10:08
好评回答
1、用料:鲜肉1000克、薄透软炸粉80克、水(冰水或凉水)80克。
2、制作方法:
(1)将鲜肉洗净,切成大小均匀的块儿。
(2)按腌料腌制比例量取(调浆比例:粉:水:肉(腌制后)=8:8:100),将其与水混合均匀,倒入鲜肉中,置于冰箱冷藏室静腌12~24小时,最好每个2小时翻动一次。
(3)按照比例量取薄透软炸粉和水将其调匀,再和腌制好的肉块混拌,滚揉至浆液完全被吸收为止。
(4)上浆后的肉块直接油炸或上粉(面包屑,加面包屑味道更佳)后再油炸。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:老母鸡汤怎么做才能炖得烂
- 下一篇:怎么做有口味的酸奶
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:59
-
阅读量:52
-
阅读量:90
-
阅读量:15
-
阅读量:87
-
阅读量:82
-
阅读量:61
-
阅读量:7
-
阅读量:37
-
阅读量:95