咸蛋黄肉松雪花酥

1、用料：咸蛋黄10g、棉花糖350g、黄油90g、奶粉120g、小奇福饼干300g、海苔肉松适量。

2、咸蛋黄放入烤箱，上下火180℃，烘烤10分钟，把咸蛋黄烤熟。

3、用叉子把咸蛋黄碾碎，不喜欢颗粒太大的，可以过一遍筛网。

4、不粘锅里放入黄油，小火加热至融化。

5、倒入棉花糖，搅拌至完全融化。

6、倒入奶粉，混合均匀。

7、加入碾碎的咸蛋黄和小奇福饼干，搅拌均匀后关火。

8、从锅里取出来，用手仿佛折叠几次，让棉花糖能包裹住所有材料。

9、烤盘底部垫上油纸，把雪花酥放在烤盘上，借助刮板压紧、整形。

10、趁热在雪花酥两面上沾满肉松，稍微晾凉之后切小块就可以了。