羊大骨头怎么做才好吃
2024-07-16 03:13:01
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1、羊排适量,葱姜适量,桂皮适量,香叶适量,八角适量,花椒适量,盐适量,鸡精适量。
2、羊排放在清水里泡去血水,冲洗干净。
3、干红辣椒剪成段,姜切成片,葱切成段,再准备好桂皮、香叶、八角、大蒜和花椒。
4、羊排放入电压力锅中,再把配料干红辣椒剪成段,姜切成片,葱切成段,再准备好桂皮、香叶、八角、大蒜和花椒都加进去。
5、加入适量的清水,水正好没过羊排即可,加盖按牛羊肉键。
6、待电压力锅的浮子自然下落后开盖,打去浮在上面的血沫,捞去葱姜,加入适量的盐和鸡精,羊肉已经是满屋飘香了,再撒上些香菜叶子。
7、出锅盛到小碗中,家人一人来上一碗,啃着羊排羊骨头,喝着羊汤,很有滋味。
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