鸳鸯蛋糕
2024-07-16 04:56:21
好评回答
1、主料:低粉100g,牛奶85ml,橄榄油20ml,糖70g,蛋白5个,蛋黄5个,巧克力粉30g,配料:盐适量。
2、称量好各料。
3、蛋白中加入盐,糖分三次加入,打至蛋白硬性发泡,提起打蛋器能成尖尖的形状。
4、蛋黄里加入奶与油,慢速打均匀。
5、取小部份蛋黄液与巧克力粉混合均匀。
6、然后取适量蛋白霜再与巧克力蛋黄糊混合均匀成巧克力面糊。
7、蛋黄糊与1/3的蛋白混合均匀后倒回2/3的蛋白霜里,翻拌均匀即成面糊。
8、然后将巧克力面糊与蛋黄面糊倒入8寸中空模具里。
9、放入140度预热好的烤箱里,倒数二层,烤40分钟,加固1分钟,即可出炉。
10、出炉倒扣在网架上,放凉透后再脱模切件食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:桂圆鸡蛋汤
- 下一篇:多肉水化的叶子需要摘吗
猜你喜欢
-
有恃无恐具体是什么动物
阅读量:80 -
让运气变好的3个方法
阅读量:94 -
怎样判断油泵是否需要更换
阅读量:54 -
剑灵采集制作学什么好
阅读量:44 -
怎样判断货车离合片要更换
阅读量:10 -
chic是什么意思
阅读量:25 -
孩子经常发脾气怎么回事
阅读量:24 -
梅须逊雪三分白
阅读量:8 -
dye是什么意思
阅读量:28 -
address是什么意思
阅读量:16
猜你喜欢
-
阅读量:32
-
阅读量:94
-
阅读量:36
-
阅读量:34
-
阅读量:80
-
阅读量:6
-
阅读量:32
-
阅读量:86
-
阅读量:18
-
阅读量:48