咖吔黑糯米糕
2024-07-16 05:04:31
好评回答
1、材料:糕底、250克糯米,150克黑糯米,200毫升椰浆(加水100毫升拌匀),2-3片斑兰叶,1茶匙盐。糕面、6个鸡蛋,180克粘米粉,300克糖,800毫升椰浆,100毫升浓斑兰汁,1滴绿色食用色素,少许盐。
2、用水浸泡糯米和黑糯米2-3个小时,沥干。
3、糯米加入斑兰叶及盐,蒸15-20分钟至软腍,关火,倾入椰浆,用木筷子搅拌。
4、续蒸10分钟至熟透。
5、取8x8寸方形蒸盘,铺上1片蕉叶,盛入已蒸熟的糯米,再放1片蕉叶在糯米面,用力压实。
6、续蒸5分钟,倾入糕面时糕底必须够熟。
7、鸡蛋置大碗中,用叉轻轻拂打,加入粘米粉,调匀,过滤。
8、用小火煮椰浆、斑兰汁、糖、盐及绿色食用色素,拌入蛋浆,不停搅拌直至浓稠。
9、将绿色椰浆徐徐浇在已蒸熟的糯米上,蒸15至20分钟至凝固。待凉,切件享用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
梦到朋友去世
阅读量:78 -
女人梦到大鱼在水里游
阅读量:72 -
梦到凶杀案
阅读量:22 -
凉拌茼蒿菜做法
阅读量:26 -
醋拌秋葵的做法凉拌
阅读量:21 -
凉拌桔子皮做法
阅读量:75 -
衣服的服怎么组词
阅读量:11 -
已婚女人梦到自己怀孕
阅读量:42 -
水煮牡蛎最简单的做法
阅读量:23 -
风筝的筝怎么组词
阅读量:56
猜你喜欢
-
阅读量:14
-
阅读量:68
-
阅读量:9
-
阅读量:64
-
阅读量:72
-
阅读量:79
-
阅读量:15
-
阅读量:55
-
阅读量:69
-
阅读量:32