快速制作草莓酱的方法
2024-07-16 05:33:45
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1、食材:草莓2斤,白砂糖100g,冰糖100g,柠檬1个。
2、首先准备草莓,摘去头,洗净,沥干水分。
3、将草莓切成小粒。
4、将100g白砂糖加入草莓粒中,腌制两小时。将柠檬汁寄出备用。
5、将腌制好的草莓粒倒入锅中,大火煮开,转小火熬,期间不断搅拌,以防粘锅。
6、当熬制浓稠时加入柠檬汁,再熬煮一会,待稍凉,装瓶,冷却后放冰箱保存。
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