黑豆薏米莲藕排骨汤

1、材料：排骨400克、莲藕300克、黑豆100克、薏米50克、陈皮1小块、姜2片、水8碗。

2、黑豆和薏米洗净，提前浸泡1-2小时，沥干水备用；

3、莲藕洗净，切块；陈皮用水泡软，刮去白瓤；

4、排骨洗净切块，氽水捞起；

5、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味饮用。