川味饺子才怎么做

1、配 料: 面粉、猪肉馅、口蘑、木耳、黄花、粉条、海米。

2、调料：盐、甜面酱、花椒面、姜末、鸡精、香油。

3、将洗净的口蘑、木耳、黄花、海米、粉条切成细丁，放入盆中，加入肉馅姜末、甜面酱、香油、花椒面、盐、鸡精拌匀成包子馅。

4、把面团搓成长条，分成剂子按扁擀成皮，包上馅包成饺子放到开水煮熟即可食用。