山东枣馒头的做法和配方

1、主料：高筋面粉500克。

2、辅料：酵母5克、白糖10克、鸡蛋1个、温水适量、红枣适量。

3、做法：

（1）发好的面揉搓排气。

（2）分成小剂搓圆醒上10分钟。

（3）再次揉搓成型。

（4）放上红枣。

（5）放入锅中二次醒发，上汽蒸15分钟关火焖5分钟。