卤汤饭店做法和配方
2024-07-16 09:25:10
好评回答
1、原料:八角20克,桂皮20克,陈皮50克,丁香8克,山奈20克,花椒20克,茴香15克,香叶20克,良姜20克,草果5个,甘草15克,干红辣椒100克,香葱150克,生姜150克,片糖250克,黄酒1000克,优质酱油500克,糖色50克,精盐200克,热花生油250克,味精100克,骨汤12千克。
2、草果用刀拍裂,桂皮用刀背敲成小块,甘草切成厚片,香葱挽结,生姜用刀拍松,红辣椒干切成段。
3、将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果,良姜、甘草、红辣椒干一起装入香料袋内,袋口扎牢。
4、将香料袋、葱结、姜块、片糖、黄酒、酱油、糖色、精盐、熟花生油、味精、骨汤一起放入卤锅内,调匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:淘宝小二可以删差评吗
- 下一篇:牛奶豆浆的做法和配方
猜你喜欢
-
炖鲇鱼怎么做
阅读量:90 -
丝瓜豆腐羹怎么做
阅读量:42 -
芝麻拌生菜怎么做
阅读量:44 -
薏米银耳柳牙羹怎么做
阅读量:35 -
银杏红枣蒸南瓜怎么做
阅读量:5 -
清爽芝麻菠菜墩怎么做
阅读量:6 -
鱼香骨爪怎么做
阅读量:92 -
糯米排骨地瓜盅怎么做
阅读量:11 -
霉干菜焖烧牛肋骨怎么做
阅读量:87 -
卖油翁的人物形象
阅读量:91
猜你喜欢
-
阅读量:7
-
阅读量:19
-
阅读量:85
-
阅读量:37
-
阅读量:72
-
阅读量:62
-
阅读量:50
-
阅读量:65
-
阅读量:17
-
阅读量:48