河南甜麻叶的做法和配方
2024-07-16 09:57:46
好评回答
1、准备小麦面粉100克,加入食盐3克,倒入适量黑芝麻和白芝麻,打入2个鸡蛋,淋入适量的植物油。
2、用筷子开始搅拌,整个过程无需加一滴水,一直搅成面絮的样子。
3、然后揉成一个光滑的面团,尤其是黑芝麻和白芝麻,要揉进面团中,面团和的硬一些比较好,拿一个小盆盖住,松弛10分钟左右。
4、时间到了,取出面团,在案板上面揉一揉,如果面团大,可对半切开,这样好操作,用擀面杖把面团,擀成一张薄厚均匀的面片。
5、用刀划成4厘米左右的条,然后一条一条的重叠,摞在一起。
6、摞好之后,用刀斜切成菱形,全部切好之后,把面片抖散抖开,避免粘连在一起。
7、锅内烧油,等待油温5成热,放入麻叶开始炸,全部下入后,用筷子多翻动几次,等待全部上浮,等变色以后,控油捞出。
8、捞出后,为了让麻叶更酥脆,需要进行二次复炸,继续把油温升到7成热,下入麻叶炸30秒钟,捞出即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
破窗效应是什么
阅读量:88 -
如何教孩子认识钟表
阅读量:91 -
文言文背诵技巧
阅读量:12 -
什么是新中式风格
阅读量:52 -
几斤大豆榨一斤油
阅读量:92 -
psd是什么格式
阅读量:92 -
职业高中可以参加高考吗
阅读量:74 -
浴霸怎么选
阅读量:72 -
学位等级划分
阅读量:41 -
国防科技大学有几个校区
阅读量:88
猜你喜欢
-
阅读量:32
-
阅读量:39
-
阅读量:33
-
阅读量:69
-
阅读量:83
-
阅读量:44
-
阅读量:78
-
阅读量:51
-
阅读量:59
-
阅读量:14