炸茄夹
2024-07-16 10:47:20
好评回答
1、材料:无籽嫩茄500克,猪肉200克,鸡蛋1个,淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。
2、做法:将猪肉斩茸,放碗内,放入姜末、葱花、料酒、精盐、味精、淀粉、香油,搅拌上劲成馅,待用。茄子去皮,切成一刀连、一刀断的长方夹刀片,在茄夹内壁抹上淀粉,再镶上肉馅,做成生坯;用鸡蛋、面粉、淀粉和清水调成鸡蛋糊。
3、炒勺上火,放油,烧至六成熟,将茄子生坯挂上鸡蛋糊,下油勺炸呈金黄色时,捞起。
4、勺留少许油,烧热后放姜末、葱花炝勺,加肉汤、酱油、白糖、味精,烧开,放入炸过的茄夹,用小火微,再用大火收汁,淋上香油即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
保卫萝卜深海12攻略
阅读量:46 -
已阻止此网站显示有安全证书错误的内容怎么办
阅读量:17 -
解决问题的方法有哪些
阅读量:14 -
电脑内存卡怎么安装
阅读量:6 -
五一去哪旅游比较好
阅读量:71 -
箭头怎么打
阅读量:91 -
的繁体字怎么写
阅读量:39 -
室内装修风格有哪些
阅读量:94 -
零下40度不结冰怎么回事
阅读量:52 -
苯酚与溴水反应的方程式
阅读量:53
猜你喜欢
-
阅读量:32
-
阅读量:34
-
阅读量:65
-
阅读量:15
-
阅读量:82
-
阅读量:75
-
阅读量:60
-
阅读量:11
-
阅读量:26
-
阅读量:50