红枣雪耳莲子桃胶
2024-07-16 11:41:50
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1、食材:桃胶几颗,银耳一朵,莲子1小把,枸杞11颗,大枣5颗,水适量,冰糖10g。
2、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨,体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
3、莲子提前两小时泡好,银耳用清水泡20分钟变软。大枣、杞子洗净备用。
4、将所有泡发的食材和红枣一起入锅,加大约2000毫升的水,大火煮开,小火慢慢煲。
5、煲一个小时后加入枸杞,等汤汁变得很浓稠,出锅前加入冰糖,就可以享用了。
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