东北炉果的做法和配方
2024-07-16 12:41:33
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1、低筋面粉200克、食用油80克、鸡蛋1个白糖、50克、小苏打泡打粉各1克。
2、鸡蛋磕入一个大碗中打散,放入小苏打,泡打粉,白糖,食用油搅拌均匀。
3、放入面粉,揉成面团,放入保鲜袋醒面30分钟。
4、将保鲜袋里的面团擀成10mm左右的片。
5、将保鲜膜剪开,用刀将面片切成适量大小的长条,涂上蛋黄,撒上黑芝麻,做成炉果胚。
6、烤盘铺上料理纸,放入炉果胚。
7、烤箱预热3分钟,放入烤盘上下火180°,烤17分钟。
8、好吃的东北老式炉果就做好了,放凉装盘就可以吃了。
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