白切鸡怎么做才好吃才嫩
2024-07-16 12:46:25
好评回答
1、将三黄鸡洗净,放入锅内,倒入冷水,差不多与鸡身齐平,倒入少许料酒去腥,开中火先煮15-20分钟。
2、时间到后,打开锅盖,用筷子插入鸡身最厚的地方,鸡腿,若有血水渗出,代表还未熟,若没有,则基本熟透,稍微再盖锅盖煮一会儿,关火,记得不要记着开盖,焖5分钟。
3、然后取出一整只鸡,晾凉,凉了切的时候肉不容易散。当鸡肉还带一些余温时,可切鸡摆盘了。
4、我们可以用酱油、姜丝、香菜、香油调制白切鸡的蘸酱。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:炸油丸子怎么做
- 下一篇:木瓜和酸奶怎么做奶昔
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:48
-
阅读量:10
-
阅读量:81
-
阅读量:37
-
阅读量:60
-
阅读量:89
-
阅读量:11
-
阅读量:13
-
阅读量:9