椒油莼齑酱
2024-07-16 13:23:12
好评回答
1、食材:莼菜适量,盐粒适量,姜末适量,葱末适量,椒油适量。
2、椒油莼齑酱的做法:是将新鲜莼菜切碎了,拌上盐粒姜末葱末椒油等精心腌制而成。
3、莼菜,又名马蹄草。莼菜还是一味有相当药用价值的中药。《本草纲目》中曾说,莼菜主治“消渴热痹,和鲫鱼作羹食,下气止呕”,还可以“治热疸、厚肠胃、安下焦,逐水,解百毒”。“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。陆游在《洞庭春色》一诗中说,有“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
冰箱保鲜结冰怎么处理冰
阅读量:36 -
高三学生焦虑怎么处理
阅读量:77 -
九孔插座的接线方法
阅读量:67 -
如何做抹茶欧包
阅读量:23 -
炖回锅肉怎么做
阅读量:20 -
取鱼的刺简单方法
阅读量:57 -
泥鳅用什么方法清理
阅读量:12 -
如何做西红柿鸡蛋菌菇汤
阅读量:34 -
玻璃水是干什么用的
阅读量:96 -
南瓜紫菜粥如何做
阅读量:47