椒盐肚尖
2024-07-16 13:26:05
好评回答
1、主料:猪肚750克。
2、辅料:鸭蛋150克,小麦面粉50克。
3、调料:苏打粉1克,白砂糖5克,料酒10克,盐5克,味精2克,花生油50克。
4、猪肚尖刮去表面油膜,洗净;
5、洗净的猪肚放入砂锅,下上汤1000毫升,用精盐、料酒、白糖、味精调味后用微火煨上2 小时,捞出切成几个大块;
6、鸭蛋和面粉、苏打粉加适量食油、清水打成蛋面糊;
7、锅置旺火上,下花生油烧至五成热时将煨好的肚尖逐块滚匀面粉,再挂蛋面糊,然后下锅炸呈金黄色时捞出;
8、将肚块沥干油,切成5×1.5 厘米的长条装盘,撒上椒盐即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:疙瘩青椒肉丝面怎么做
- 下一篇:羊骨羹
猜你喜欢
-
皮蛋有股刺鼻的味道是坏了吗?
阅读量:88 -
没熟的李子怎么做才好吃
阅读量:10 -
石灰煮鸡蛋正确方法
阅读量:34 -
轻食小妙招
阅读量:69 -
怎么做很好吃的辣椒
阅读量:40 -
盐渍心里美萝卜怎么做
阅读量:70 -
蚝油焖鹅怎么做
阅读量:30 -
腌虾子的时候要怎么做
阅读量:47 -
洛神花干能用开水泡吗
阅读量:75 -
大麦若叶青汁心脏不好可以喝吗
阅读量:15