包红糖包子馅做法窍门

1、面粉300克，干果杂锦110克，红糖45克，酵母3克。

2、面粉加水，酵母，红糖，揉成光滑的面团。面团发酵到两倍大。

3、面团取出排气。面团分成若干剂子。准备好杂锦干果。

4、取一块面团，擀成面团，加入干果。捏成包子的形状。

5、做好所的有包子，进行二次发酵，时间15-20分钟。

6、包子移入蒸锅内。蒸上20分钟，关火五分钟后再掀盖。开口笑包子蒸好了。