潮汕小吃肉丸子制作方法
2024-07-16 15:51:33
好评回答
1、食材:五花肉450克,香葱50克,生粉二勺,蚝油一勺,五香粉鸡粉白糖各半勺,酱油一小碟。
2、先把猪肉用绞肉机打碎,一般自己剁会好一些。
3、把香葱洗干净,切碎越碎越好,大蒜籽也去皮切碎,
4、把香葱蒜末都放进猪肉里,再加一勺蚝油,二勺生粉,半勺鸡粉和五香粉,一勺盐,用筷子按顺时针方向搅拌均匀腌十分钟。
5、再洗干净手,来做肉丸,可大可小,做好后都放在盘子里。一般是用右手捏成型,再双手拍打,才不会煎烂或者煮烂。
6、再用锅烧半锅水,水滚后把肉丸放进去盖盖子八到十分钟。时间到了,小心端出来,里面有一些水可以倒出来做个淀粉水。
7、再来调一些酱料,就是用酱油,生粉。白糖,再加上刚刚倒出来的汤水,搅拌一下。放在锅里烧滚后立马关火。
8、再把酱料铲出来放在一个小碗里,也可以直接淋在蒸好的肉丸上。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:指甲油制作方法
- 下一篇:饺子最经典的烹饪方法
猜你喜欢
-
做完头发几天可以洗头
阅读量:31 -
使用熊果苷需要避光吗
阅读量:42 -
冬季敷面膜太凉怎么办
阅读量:95 -
黔是哪个省的简称
阅读量:42 -
羊肉汤怎么做
阅读量:29 -
辽阳特产
阅读量:24 -
金山蟠桃是哪里的特产
阅读量:91 -
医用冷敷贴能当面膜吗
阅读量:40 -
瑞安特色小吃
阅读量:94 -
创造营欧阳娜娜第几期
阅读量:57