空心麻球各种做法和配方
2024-07-16 18:52:36
好评回答
1、用料:糯米粉500克、泡打粉4克、白糖(糯米粉的30%)150克、温水310克、白芝麻适量、豆沙适量。
2、空心麻球的做法:准备好材料。开水泡化白糖(白糖的量依据自己的接受程度而定)。
3、待糖水温热时缓缓加入糯米粉中,边加边搅拌,最后揉成较软的粉团,盖上保鲜膜静置半小时。
4、醒发好的糯米团分成若干小份,揉圆,包上豆沙,放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻,裹好以后最好拿起来用手轻轻按压一下,这样在制作过程中芝麻不容易脱落。(糯米团20克/个,豆沙6克/个,芝麻3克/个)。
5、起锅,冷油,放入做好的芝麻球胚。等麻球有点浮起的时候,用勺子推压的过程中,麻团会借力反弹,变得越来越大。力道要掌握好,太大会压破,太小起不到什么作用。炸制金黄起锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:甲鱼猪肚鸡的制作方法及配料
- 下一篇:花椒萝卜腌制方法
猜你喜欢
-
冬天酵母发面能隔夜吗
阅读量:66 -
猪圈也可以叫什么
阅读量:54 -
红姑娘宝宝能吃吗
阅读量:59 -
红糖可以冰冻吗
阅读量:73 -
衣服上的脏水怎么洗掉
阅读量:58 -
冰箱隔着墙还有辐射吗
阅读量:33 -
桂圆是发物吗
阅读量:10 -
女性吃无花果的好处
阅读量:67 -
樱桃园的管理方法
阅读量:66 -
姜糖鸡蛋功效与作用
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:60
-
阅读量:8
-
阅读量:67
-
阅读量:41
-
阅读量:36
-
阅读量:33
-
阅读量:64
-
阅读量:74
-
阅读量:13
-
阅读量:50