甘肃搅团的做法和配方
2024-07-16 19:19:25
好评回答
1、主料:面粉200g。
2、辅料:食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、西红柿300g、空心菜250g、芹菜150g、韭菜100g、调和油适量、水适量、五香粉适量、芝麻油2滴、油泼辣子适量、十三香适量。
3、将面粉倒入容器中拌匀。
4、将清水分几次加入面粉中,边加水边搅拌。
5、要将干面粉充分搅拌,搅成面浆备用。
6、将空心菜、韭菜、芹菜切成大约一厘米长的段,番茄切成小丁,用5-6瓣蒜压成蒜泥,葱、姜、蒜切碎备用。
7、锅中加入油,烧热,将蒜泥泼熟备用。
8、锅中油热将葱姜蒜爆香。
9、依次将空心菜、芹菜、韭菜放入锅中翻炒,加入十三香、盐炒匀。
10、熟后装盘备用。
11、锅中加入少许油,放入蒜粒爆香。
12、放入番茄、五香粉翻炒,加入少许清水炖。
13、加入大量清水调入盐、醋将汤汁煮沸关火。
14、盛入容器内备用。
15、另拿一铁锅,锅内注入少量清水煮沸。缓缓将面糊倒入沸水锅内,要边倒边不停的搅动,以免糊锅。
16、火关至中小火,锅中面糊软硬程度可根据个人喜好依次将开水加入。
17、加入的开水可分几次慢慢加入,将面糊搅成粘稠状,搅匀、搅熟,没有生面水,锅内面糊不停的吐出泡泡时可关火。
18、碗内盛入番茄酸汤汁,将做好的搅团用铲子盛起放入碗上方,让它自行流入汤汁内。成团状。
19、加入青菜、蒜泥、辣椒。
20、可滴入香油1-2滴。
21、轻轻搅拌下可以享受美味了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:红枣丸子的做法和配方
- 下一篇:越南糕的做法和配方
猜你喜欢
-
钢鞭的打法
阅读量:44 -
李信出装和铭文
阅读量:72 -
福田三轮车磁电机怎样安装
阅读量:61 -
荣威350打不着火咋回事
阅读量:77 -
王者荣耀不知火舞出装
阅读量:84 -
路由器网卡怎么办
阅读量:76 -
典韦恐怖纯输出出装
阅读量:83 -
骏马奔驰保边疆词曲作者是谁
阅读量:42 -
辐射4传奇武器代码
阅读量:53 -
华为nova3的屏幕大小
阅读量:40
猜你喜欢
-
阅读量:19
-
阅读量:65
-
阅读量:32
-
阅读量:12
-
阅读量:61
-
阅读量:79
-
阅读量:88
-
阅读量:27
-
阅读量:42
-
阅读量:71