油煎肝的做法和配方
2024-07-16 19:29:49
好评回答
1、主料:羊肝500克。
2、辅料:小麦面粉30克、芹菜30克。
3、调料:酱油40克、醋15克、盐3克、胡椒粉2克。
4、香芹洗净,用吸水纸吸干,切成碎末。
5、白脱油放入煎盘用文火慢慢溶化,不要烧焦。
6、面粉倒入盆子,将肝逐片拍上面粉,投入煎盘油煎。用文火将第一面煎3分钟,用铲子翻面,第二面也煎3分钟,然后翻回第一面,再煎数秒钟。
7、肝片装盆,撒上香芹末加盐。
8、把醋倒入煎盘,烧开,用木匙溜一溜,然后浇在撒上香末的肝片上。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:烟熏鸭爪的做法和配方
- 下一篇:油酥正宗做法和配方
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:35
-
阅读量:81
-
阅读量:27
-
阅读量:54
-
阅读量:52
-
阅读量:63
-
阅读量:50
-
阅读量:62
-
阅读量:50
-
阅读量:12