五香驴肉制作方法
2024-07-16 20:43:57
好评回答
1、食材用料:驴腱子肉2000克、油少许、老抽30克、生抽200克、冰糖30克、卤肉料包1个、大葱1棵、姜1大块。
2、驴肉洗去血水,改刀成一斤左右的小块。
3、五香料用这种成品的料包就很好。
4、香料用料包包好,葱切长段,姜拍松。
5、小火起锅,加入少许油。
6、放入冰糖炒个糖色。
7、冰糖融化呈褐色时冲入开水。
8、转大火,投入葱、姜、料包煮10分钟出香。
9、加入料酒、老抽、生抽,放入驴肉煮沸。
10、微开时打一下浮沫。
11、加盖煮40分钟关火。不要掀盖,让驴肉在卤汤中焖浸一夜。
12、次日取出切片装盘。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
在家洗羽服的简单方法
阅读量:11 -
熟自制狗饭怎么保存不发霉
阅读量:70 -
西红柿怎样挑是甜的
阅读量:86 -
怎样挑甜的提子吃
阅读量:54 -
西瓜怎样挑最好甜
阅读量:94 -
怎样挑香妃蜜瓜才甜
阅读量:5 -
榴莲怎样挑甜的
阅读量:51 -
猕猴桃怎样挑才是甜的
阅读量:32 -
怎样挑橘子橘子才甜
阅读量:16 -
怎样挑西瓜又甜又香又脆
阅读量:54