糖醋鲅鱼的做法
2024-07-16 21:19:10
好评回答
1、主料:鲅鱼500克。
2、辅料:油菜100克、胡萝卜100克、番茄酱100克、白醋100克、白糖100克、鸡蛋1个、盐适量、淀粉适量、料酒少许。
3、首先,将鲅鱼放在案板上,沿着鱼尾剔出鲅鱼肉。
4、再将剔好的鲅鱼肉切配成大小适宜的鲅鱼段,放入容器中备用。
5、油菜去叶,切成油菜段,备用。
6、胡萝卜也切成段和切配好的油菜段放入容器中,备用。
7、将鸡蛋、料酒、盐放入容器中。
8、将鸡蛋、料酒、盐与鲅鱼段搅拌均匀备用。
9、再将适量的淀粉与裹鸡蛋液的鲅鱼段搅拌均匀,备用。
10、锅中放油,油热时,将调制好的鲅鱼段放入油中,炸至金黄色熟时,捞出控净油,备用。
11、锅中放底油,加入番茄酱,略微煸炒一下。
12、再加入白醋、白糖略煨至汤汁沸腾,再加入胡萝卜和油菜段,然后用水淀粉勾芡。
13、再将炸好的鲅鱼段倒入锅中,与糖醋汁搅拌均匀,淋入明油,即可出锅。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:背书快速记忆技巧100字
- 下一篇:萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养
猜你喜欢
-
登幽州台歌古诗
阅读量:78 -
人山人海的近义词
阅读量:77 -
摩擦力公式介绍
阅读量:23 -
water的过去式
阅读量:52 -
dessert是什么意思
阅读量:8 -
多姿多彩的近义词
阅读量:58 -
传道授业解惑传道授业解惑
阅读量:25 -
相信的反义词
阅读量:86 -
金属氧化物介绍
阅读量:38 -
过尽千帆皆不是的意思是什么
阅读量:63
猜你喜欢
-
阅读量:63
-
阅读量:6
-
阅读量:19
-
阅读量:94
-
阅读量:40
-
阅读量:48
-
阅读量:84
-
阅读量:58
-
阅读量:84
-
阅读量:80