红烧肉丸子怎么做
2024-07-16 22:39:48
好评回答
1、用料:猪肉馅20元钱左右,鸡蛋一个,料酒适量,淀粉适量,面粉适量,盐适量,
2、酱油适量,老抽适量,油菜一个,香菜一根,白糖适量,葱一段,王守义十三香适量,姜一小块,蒜三瓣左右。
3、把猪肉馅加面粉、鸡蛋和淀粉搅匀,搅拌成黏糊状,加入盐,酱油,王守义十三香,葱和料酒,搅拌均匀后放到一边等待10---20分钟。
4、把油菜已经,用开水炤一下,再用凉水冲凉,在盘边摆好,把香菜洗净,切段备用
5、倒入少半锅油,当油温达到八九成热时,放入猪肉馅开炸,一共要炸三遍,第一遍一定要用大火炸,这样才能有外酥里嫩的感觉,第二遍要用中火炸,这时是需要把里面炸熟,所以火不能急,最后一遍再改大火,把外层再进一步的炸酥即可捞出备用。
6、接下来是调汁,放入少许底油,葱姜蒜切成末爆锅,加入酱油和老抽,加入水,烧开,水烧开后加入白糖,盐,王守义十三香,倒入炸好的丸子翻炒几下,最后加入少许淀粉勾芡即可出锅,最后在丸子上撒上切好的香菜段做点缀。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
绿豆直接煮多久就熟了
阅读量:72 -
鸡蛋煮多久就熟了
阅读量:84 -
银耳莲子煮多久就熟了
阅读量:78 -
鹅蛋煮多久就熟了
阅读量:19 -
鸡蛋煮多久就彻底熟了
阅读量:60 -
小黄花鱼煮多久就熟了
阅读量:50 -
大米饭要蒸多久才会熟呢
阅读量:9 -
羊排煮多久就熟了
阅读量:95 -
干贝煮多久就熟了
阅读量:95 -
生鱼煮多久就熟了
阅读量:25
猜你喜欢
-
阅读量:87
-
阅读量:69
-
阅读量:71
-
阅读量:30
-
阅读量:63
-
阅读量:28
-
阅读量:7
-
阅读量:33
-
阅读量:48
-
阅读量:71