粤菜蒸牛仔骨怎么做
2024-07-16 23:25:35
好评回答
1、食材:牛仔骨120克、芋子57克、红薯淀粉67克、盐20克、生抽67克、老抽90克、红椒30克、黑胡椒碎57克。
2、牛仔骨自然解冻后,用厨房纸吸干净血水,如果不是直接烹饪的牛仔骨请冲洗干净后再吸干水分。
3、牛仔骨斩小块,装入大碗中。怕腻的同学可以将牛仔骨上面的那条白色的油层去掉。
4、加入蒜末、盐、现磨黑胡椒碎、生抽、老抽和红薯淀粉,抓匀,现淋入少许橄榄油拌匀,放冰箱冷藏腌制30分钟。
5、腌制的时候可以把芋子蒸熟,去皮切片摆入盘子底部。
6、将腌好的牛仔骨摆在芋子上面,水开后放入蒸锅蒸约10分钟。蒸制时间请根据自家锅和火力以及牛仔骨的大小调整。芋子是提前蒸熟的,牛肉很容易熟,不要蒸太久。
7、取出,洒少许蒜末和红椒末趁热拌匀即可。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:蘸牛肉蒜泥怎么做
- 下一篇:带筋的牛肉该怎么做汤锅
猜你喜欢
-
梦见神的化身是什么意思
阅读量:78 -
炒口蘑做法
阅读量:77 -
梦见文章是什么意思
阅读量:5 -
梦见平静是什么意思
阅读量:94 -
水质检测多少可以直饮
阅读量:24 -
茄子盖浇饭做法
阅读量:16 -
铁锅为什么电磁炉禁用
阅读量:40 -
薄荷蒸鲈鱼做法
阅读量:80 -
梦见门口是什么意思
阅读量:9 -
梦见晚上是什么意思
阅读量:39