豌豆馅包子的制作方法
2024-07-17 00:34:24
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1、食材:面粉500克、豌豆200克、白糖100克、酵母粉3克。
2、酵母粉加水融化,加入面粉和成面团,静置发酵成蜂窝状。
3、去皮豌豆用电压力锅煮熟,加入白糖压碎,团成团,就是豌豆馅。
4、发酵好的面团拿出使劲揉匀。揪成小剂子,按成皮包入豌豆馅。
5、慢慢收口,捏紧即可,这样就好了。
6、进行二次发酵,冷水上锅大约20分钟即可出锅。
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