丝瓜肉面筋
2024-07-17 00:39:16
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1、材料
肉末、油面筋、丝瓜。
2、调料
料酒、盐、生抽、调和油、味精。
3、做法
(1)将肉末加点料酒、盐、生抽、调和油拌匀。
(2)随后,取油面筋挖一个小洞,塞入拌好的肉末,待用。
(3)将丝瓜去皮用清水淋一下,放在案板上切成滚刀块,待用。
(4)接着,将塞入肉末的油面筋放入锅中,加一些水煮开,上煮三分钟。
(5)然后,合入丝瓜翻动翻动。
(6)最后,加点盐、味精调味,即成。
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