无油经典巧克力
2024-07-17 01:24:20
好评回答
1、材料:蛋白(或全蛋)200g(约6个),可可粉50g,砂糖100g,牛奶50ml,高筋面粉50g。
2、高筋面粉和可可粉混合均匀;
3、蛋白和砂糖倒入料理盆,打至8分发泡,也就是大概湿性发泡的样子,将打蛋器拉起,蛋白泡沫的尖端会下垂,呈弯钩状(如果用全蛋,请将全蛋+砂糖打发至呈粘稠浆糊状 PS:不是把蛋+糖打散就可以。请电动打蛋)不要打发过度;
4、倒入牛奶,用刮刀轻轻切拌;
5、高筋面粉和可可粉过筛筛入;
6、大幅度翻拌混合;
7、混合好的面糊是这个样子;
8、倒入模子,轻轻抹平表面;
9、烤箱预热180度,中下层上下火180度20~25分钟即可,趁热倒扣脱模;
10、放架上冷却,切片食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
出国留学的利弊分析
阅读量:76 -
电脑不能连接网络
阅读量:94 -
以太网无法连接到internet怎么解决
阅读量:67 -
网络工程师自学教材
阅读量:86 -
怎么看苹果手机的屏幕是不是原装的
阅读量:59 -
摩尼定位怎么使用
阅读量:21 -
网络卡顿怎么处理
阅读量:55 -
怎么看高速堵不堵
阅读量:31 -
日本十年签证条件
阅读量:91 -
灰绿色配什么颜色好看
阅读量:23
猜你喜欢
-
阅读量:57
-
阅读量:32
-
阅读量:64
-
阅读量:49
-
阅读量:27
-
阅读量:10
-
阅读量:89
-
阅读量:90
-
阅读量:7
-
阅读量:75