水煮鲶鱼的做法
2024-07-17 01:26:19
好评回答
1、材料:鲶鱼一斤半,淀粉2大匙,葱一两,干红辣椒10个,花椒30粒左右,老姜一块,大蒜3个,汤或水约两斤,豆瓣2大匙,老抽2大匙,白糖1匙,油辣椒2大匙,花椒粉一小匙,盐、味精适量。
2、将老姜、蒜切片后与豆瓣、老抽、白糖放同一个碗里;干辣椒切段后与花椒放同一个碗里;葱切段。
3、将鱼剖肚,洗净肚里的所有附着物,切小块用豆粉、盐拌匀码味。
4、锅内放熟油烧到五分热,下干辣椒段、花椒爆三秒钟,续下老姜、蒜切豆瓣、老抽、白糖用小火慢炒,炒至呈樱桃色后加入汤或水。
5、大火烧沸后改小火熬约五分钟,倒入鱼块,煮约十分钟。
6、加入油酥辣椒、花椒粉、味精、葱段,翻匀后起锅装大汤钵即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
戚怎么读拼音
阅读量:75 -
鹏怎么读
阅读量:78 -
奥怎么读
阅读量:86 -
属怎么读
阅读量:36 -
研怎么读
阅读量:45 -
尽怎么读
阅读量:45 -
秦观鹊桥仙纤云弄巧中的象征手法
阅读量:59 -
生活中节约用水的例子
阅读量:74 -
广州中考满分多少分
阅读量:47 -
什么情况容易出晚霞
阅读量:92
猜你喜欢
-
阅读量:12
-
阅读量:46
-
阅读量:92
-
阅读量:44
-
阅读量:9
-
阅读量:66
-
阅读量:28
-
阅读量:63
-
阅读量:52
-
阅读量:80