田螺做三肴
2024-07-17 02:12:59
好评回答
1、酱香田螺
材料:田螺,紫苏叶、沙茶酱、蒜蓉、豆豉等少量。
做法:将锅底烧红,放油入锅,将蒜蓉、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入锅中,爆香,倒入田螺不停地炒,加入滚水,精盐调味,炒至熟透,勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。
2、五香田螺
材料:田螺、花椒、茴香、胡椒粉、糖、醋、酱油、精盐、黄酒、姜末、葱花、蒜末、紫苏叶等少量。
做法:蒜粒用油炸到金黄出香味。紫苏叶洗净切碎。炒锅下油,下花椒、茄香、紫苏叶煸出香味后,倒入田螺急火快炒,2至3分钟后,撒入糖、盐,烹入醋、酱油,并加姜末、蒜末翻炒片15至20分钟起锅。上碟以后,要撒上葱花、味精、胡椒粉。
3、蒜蓉剁椒田螺
材料:田螺、湖南剁椒酱、姜末、葱花、蒜末、栗粉、糖、盐、醋等少量。
做法:田螺用葱、姜水略灼,晾干水。炒匀香蒜、辣椒酱加入少量栗粉、糖、盐、醋等,再加入田螺及料酒,炒熟,勾芡。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:水彩笔和马克笔有啥区别
- 下一篇:莴苣炒蛋
猜你喜欢
-
虎年春节对小朋友的祝福语
阅读量:49 -
春节将近对老师的祝福语
阅读量:79 -
简单儿童春节祝福
阅读量:44 -
2022年虎年春节祝福语小学生
阅读量:65 -
春节送爸妈的祝福语怎么写
阅读量:31 -
2022年春节送祝福短信怎样写
阅读量:78 -
适合除夕夜发的朋友圈文案
阅读量:45 -
猪腰怎么炖汤好吃
阅读量:87 -
整鸡怎么炖好吃
阅读量:68 -
姜枣茶怎么做
阅读量:5
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:61
-
阅读量:93
-
阅读量:80
-
阅读量:9
-
阅读量:35
-
阅读量:40
-
阅读量:26
-
阅读量:51
-
阅读量:74