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粉条伴豆芽

2024-07-17 04:11:21

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1、粉条伴豆芽的做法:所有食材:豆芽100克,粉条120克。调料:盐5g,麻油10g,花椒油5g,蒜泥、葱花适量,生抽两勺,陈醋一勺。

2、粉条泡软,放入开水中煮5分钟,捞出放凉,控出水分待用;豆芽放入开水锅中煮熟(约8分钟),捞出放凉,拣去豆皮和坏豆。豆芽放入拌料盆中,放入蒜泥、生抽、盐,拌匀;粉条放入葱花,倒入一勺生抽,适量盐和一勺陈醋,最后放入花椒油,麻油,拌匀即可。

3、豆芽是营养价值特别高的一种食物,即天然又健康。黄豆在发芽的过程中,更多的营养元素被释放出来更有利人体的吸收。成年人坚持食用黄豆芽能减少体内乳酸堆积,治疗神经衰弱,消除疲劳。

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