吉士粉有啥作用和用法啊
2024-07-17 04:15:30
好评回答
1、吉士粉的作用是作为食品香料粉使用。易溶化,适用于软、香、滑的冷热甜点之中。
2、用法有以下几种:
(1)做酥炸菜肴时,加入大量的吉士粉,可以增加菜肴的色泽和松脆感,但奶香味和果香味会掩盖原料的本味。
(2)用于西柠汁、果汁和港式糖醋汁类菜肴,制作蒜香排骨,可适量加入吉士粉。
(3)用于菜肴勾芡时,且要与水淀粉和匀同时用。
(4)吉士粉还被用来增色,在面糊中加入吉士粉,会产生鲜黄颜色。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:室外压力表需要防冻吗
- 下一篇:502胶水在手上干了怎么办
猜你喜欢
-
乒乓球比赛时怎么样调节自己的心理?
阅读量:27 -
动量定理的应用
阅读量:79 -
漫画老师作文
阅读量:37 -
你妈妈喊你回家吃饭什么意思
阅读量:72 -
油烟机内部怎么清洗
阅读量:18 -
北京游记作文
阅读量:24 -
向着炮火前进剧情
阅读量:90 -
爱情睡醒了剧情
阅读量:24 -
qq冻结解除方法
阅读量:39 -
英语邀请函范文
阅读量:74