西蓝花鱼丸
2024-07-17 04:54:40
好评回答
1、原料:鲜活鲈鱼1条、西蓝花200克、葱段、姜丝各10克、料酒20克,葱姜汁10克、精盐3克,味精2克、胡椒粉、五香粉各0.5克,白糖6克、湿淀粉10克,蛋清半个,油25克。
2、将西蓝花切成块。鲈鱼宰杀治净,切下头、尾,从中间片开,剔去骨、刺、鱼皮,将鱼肉斩成茸,放入容器内,加入料酒10克、葱姜汁、胡椒粉、五香粉、精盐15克、白糖3克和蛋清搅匀,挤成大小均匀的丸子,下入清水锅中煮熟捞出。
3、锅内放油烧热,下入葱段、姜丝炝香,下入西蓝花煸炒,烹入余下的料酒。加入余下的精盐、白糖炒至微熟。
4、下入鱼丸炒匀,加味精炒匀。
5、用湿淀粉勾芡,出锅盛入盘内即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
凉拌土豆丝怎么做好吃
阅读量:80 -
黑芝麻糊怎么做
阅读量:57 -
嘴唇厚如何变薄
阅读量:26 -
如何查询社保缴费情况
阅读量:27 -
请问燕窝怎么做
阅读量:38 -
苹果手机相册怎么加密
阅读量:33 -
生肖猪和什么生肖最配
阅读量:48 -
射手男性格
阅读量:50 -
巨蟹男性格
阅读量:70 -
水瓶男性格
阅读量:90
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:62
-
阅读量:89
-
阅读量:77
-
阅读量:56
-
阅读量:62
-
阅读量:49
-
阅读量:47
-
阅读量:60
-
阅读量:84