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洋参莲子瘦肉汤

2024-07-17 05:21:49

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1、主要食材:猪瘦肉,西洋参,莲子,玉竹,冰糖。

2、瘦猪肉洗净,切成中块。莲子去芯。

3、将全部用料倒进炖盅,倒人适量清水,盖上盅盖,隔水炖之。

4、先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。

5、炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、味精调味,即成。

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