海南胡椒肚
2024-07-17 06:05:37
好评回答
1、食材:鲜猪肚1个(重约1千克)、猪头肉1.5千克、猪舌1个(重约250克),胡椒子75克、精盐20克、味精40克、白糖10克、蒜茸、汾酒少许。
2、将猪肚、猪头、猪舌刮洗干净(猪肚用生粉、生油搓洗内壁,除净粘液异味,并保持完好无破损,猪头烧去杂毛,刮净皮垢,除骨起肉:猪舌擦净唾液)。
3、将胡椒子碾成碎末,加入精盐、味精、白糖、蒜茸、汾酒等掺和控匀,用来腌制猪肚、猪头肉和猪舌。
4、将腌制过的猪头肉、猪舌塞进猪肚内,扎紧口子,上笼旺火蒸约2小时,取出,放平板上压成扁平状,置冷藏拒中冷却1小时后取出,切成薄片块件,按扇形摆盘即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
北京电影院开了么
阅读量:23 -
qsv格式转换
阅读量:60 -
梦幻西游龙宫怎么加点
阅读量:65 -
你快乐吗我很快乐歌词
阅读量:95 -
legal
阅读量:26 -
塔防三国志攻略
阅读量:28 -
三国杀神将卡怎么用
阅读量:20 -
瓦斯琪尔怎么去
阅读量:53 -
蝶恋花柳永原文
阅读量:33 -
青山有幸埋忠骨白铁无辜铸佞臣意思
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:68
-
阅读量:73
-
阅读量:48
-
阅读量:29
-
阅读量:67
-
阅读量:19
-
阅读量:37
-
阅读量:6
-
阅读量:30
-
阅读量:39