牛奶蛋糕的做法
2024-07-17 08:26:19
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1、主料:高筋面粉90克、鸡蛋6个、白糖70克、牛奶80克、玉米油40克。
2、辅料:可可粉适量。
3、做法:
(1)蛋清蛋黄分离。
(2)蛋黄加牛奶玉米油和白糖。
(3)搅拌均匀。
(4)筛入面粉。
(5)拌均匀备用。
(6)蛋白分三次放糖打至,中性发泡即可。
(7)分三次搅拌面糊。
(8)放入模具中震出大泡。
(9)放入已预热的烤箱,中下层180度烤60分钟,时间到拿出来.。
(10)倒扣放凉。
(11)脱模就可以吃了。
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