传统羊肉卤做法和配方
2024-07-17 08:28:18
好评回答
1、材料:羊肉600公克,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,卤羊肉卤包1包,盐1小匙,米酒1大匙,油2小匙。
2、将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。
3、羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,氽烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水份备用。
4、烧热锅子,倒入2小匙油,放入蒜头爆香,再把羊肉块、盐、米酒及作法1的卤汁倒入,煮滚后改小火再卤约1小时30分钟。可用筷子测试,如能穿透羊肉即完成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
网名超甜
阅读量:20 -
阳台养什么绿植最招财
阅读量:70 -
孩子上课坐不住爱说话怎么办
阅读量:52 -
梦见大雾有什么预兆
阅读量:27 -
可爱软甜网名
阅读量:80 -
三角梅怎么种
阅读量:7 -
绣球怎么种
阅读量:36 -
草莓要怎么种
阅读量:46 -
家里养的招财绿植有什么
阅读量:30 -
家里西面养什么绿植招财
阅读量:73