椰香一口酥的做法

1、食材：黄油50克、低筋粉100克、细白砂糖20克、椰子粉12克、全蛋液20克、自制豆沙馅儿适量、熟白芝麻少许。

2、室温软化黄油筛入白砂糖，用软刮刀拌匀，筛入低筋面粉拌匀，搓成细小面絮。

3、加入鸡蛋液拌匀揉成面团。

4、搓成长条包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。

5、取出擀成薄片加入自制豆沙馅儿卷好封口。

6、刷上蛋液，沾上熟芝麻，切成小块。

7、放入烤盘，烤箱预热8—10分钟，175度烤20分钟。