白咖啡的做法

1、精选特等Liberica（利比里亚） 、Arabica（阿拉比卡）和 Robusta（罗布斯塔）咖啡豆，白咖啡通常是采用精选咖啡豆，因此味道比较纯正。阿拉比卡咖啡豆的栽植条件，较为严苛。

2、培炒咖啡豆

生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。

3、碾磨咖啡豆

咖啡研磨最理想的时间，是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法烹煮出香醇的咖啡。

4、白咖啡的最终成品

一杯香浓可口的白咖啡诞生了。