真空八宝鸭怎么做
2024-07-17 15:19:23
好评回答
1、原料:肥鸭、笋丁、肉丁、火腿丁、栗子丁、鸡肫丁、冬菇丁、莲子、虾米、糯米饭、绍酒、酱油、白糖、味精、虾仁、湿淀粉、熟青豆、猪油。
2、特色:成菜色泽红润,形状完整,鸭肉酥烂,腴香浓溢,汁浓味鲜。
3、将肥壮嫩鸭宰杀治净,劈开背脊,剪去鸭脚,入沸水锅焯水后捞出洗净,沥干,在鸭身上抹上酱油。
4、将笋丁,肉丁,火腿丁,栗子丁,鸡肫丁,冬菇丁,莲子,虾米,糯米饭放入碗内,加绍酒,酱油,白糖,味精,拌和成馅放入鸭肚内,背朝上放入盛器,上笼蒸三四小时,至鸭肉酥烂时取出翻扣在盘中;
5、炒锅烧热,下猪油,将虾仁滑熟取出,锅内留油少许,放笋片,冬菇片,加酱油少许,蒸鸭原汁适量,烧沸后放虾仁和熟青豆,下湿淀粉少许勾芡,淋上猪油,出锅浇在鸭身上即成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:高速汽车拐弯技巧
- 下一篇:减肥人士鸡胸肉怎么做更好吃
猜你喜欢
-
怎样申请微粒贷开通
阅读量:26 -
如何通过商户开通分付
阅读量:73 -
怎么查询单位交五险一金
阅读量:42 -
手机路由器设置
阅读量:42 -
五险一金如何查询
阅读量:5 -
网上怎么交水费
阅读量:88 -
附近200米玩微信的人怎么能查到
阅读量:77 -
在手机上怎么交水费
阅读量:32 -
小区水费怎么交
阅读量:58 -
萤石矿用途
阅读量:48
猜你喜欢
-
阅读量:43
-
阅读量:11
-
阅读量:55
-
阅读量:46
-
阅读量:55
-
阅读量:75
-
阅读量:36
-
阅读量:42
-
阅读量:64
-
阅读量:9