美龄粥的做法和配方
2024-07-17 15:40:50
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1、食材:豆浆800ml、水250ml、糯米60g、粳米30g、山药150g、枸杞6粒、玫瑰花2朵、冰糖适量。
2、粳米和糯米提前三小时用水浸泡。
3、山药清洗干净后,去皮切断然后在锅中煮熟。煮熟后捞出。
4、煮熟的山药用料理棒打碎,没有料理棒的话,也可以用勺子碾压成泥。
5、豆浆和水加入锅中,煮到沸腾后加入浸泡好的粳米和糯米,盖上锅盖小火煮30分钟左右。
6、粳米和糯米都煮软后,加入打好的山药泥。
7、加入山药泥后,要不停地搅拌防止粘锅,继续煮15分钟左右,倒入冰糖搅拌均匀至融化即可出锅。
8、出锅后,在粥上面放上枸杞和玫瑰花瓣。就完成啦!
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